Trang chủ > Tin tức, sự kiện

Lựa chọn và bảo quản bánh trong dịp Tết Trung thu

Tết Trung thu năm 2021 đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo, nước giải khát đặc biệt là các loại bánh (bánh nướng, bánh dẻo, gồm cả các loại bánh chay) tăng đột biến. Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân, các cơ sở sản xuất, kinh doanh sẽ tăng cường hoạt động sản xuất, kinh doanh và nhập khẩu. Nguy cơ xuất hiện trên thị trường trong dịp này đối với các loại sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, sản phẩm giả, nhái và sản phẩm không có nguồn xuất xứ là rất cao, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và đời sống của con người.

Để đảm bảo ATTP trong dịp Tết Trung thu, người tiêu dùng cần chú ý các tiêu chí sau:

Cách lựa chọn bánh trung thu an toàn:

- Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản...

- Sản phẩm phải ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng.

- Sản phẩm được bày bán ở những địa điểm kinh doanh xác định, đáp ứng các yêu cầu về điều kiện kinh doanh thực phẩm như: có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.

- Người tiêu dùng phải sử dụng cảm quan để đánh giá bảo đảm sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

- Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm biến dạng, hàng lậu.

Cách bảo quản và sử dụng bánh trung thu:

- Bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất được ghi trên bao bì hàng hóa của sản phẩm và lưu ý một số khuyến cáo của nhà sản xuất như: đối tượng sử dụng và một số lưu ý khi sử dụng (nếu có).

- Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, được che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.

- Chỉ ăn bánh còn hạn sử dụng, không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

- Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh.

- Không ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm.

- Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về chuyên môn. 

Trương Thị Hải Yến - VSATTP



Các tin liên quan:
  HƯỞNG ỨNG NGÀY VI CHẤT DINH DƯỠNG 1/6/2023
  Đảm bảo an toàn thực phẩm kỳ thi tuyển sinh lớp 10 THPT năm 2023 – 2024.
  THÔNG BÁO MỜI CHÀO GIÁ MUA SẮM, LẮP ĐẶT MÁY LỌC NƯỚC 2023
  Chúng ta cần thực phẩm, không cần thuốc lá
  Tác phẩm "Kiên quyết, kiên trì đấu tranh phòng, chống tham nhũng, tiêu cực, góp phần xây dựng Đảng và Nhà nước ta ngày càng trong sạch, vững mạnh" của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
  Chủ động phòng chống bệnh Tăng huyết áp – kẻ giết người thầm lặng
  Hội nghị Triển khai Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm tại phường Cẩm Thuỷ năm 2023
  Tập huấn chương trình phòng chống bệnh Dại năm 2023
  THÔNG BÁO CHÀO MỜI GIÁ HỆ THỐNG HỘI NGHỊ TRUYỀN HÌNH
  THÔNG BÁO CHÀO MỜI GIÁ MÁY QUÉT QR CCCD
  THÔNG BÁO CHÀO MỜI GIÁ CỐC CHO CSĐT METHADONE
  Rà soát số liệu dân số và tư vấn trực tiếp tại hộ gia đình đợt 1/2023
  Truyền thông công tác dân số và chăm sóc sức khỏe sinh sản vị thành niên, thanh niên năm 2023
  THÔNG BÁO MỜI BÁO GIÁ DỊCH VỤ THUÊ PHẦN MỀM QUẢN LÝ Y TẾ CƠ SỞ
  Chi Đoàn TTYT tổ chức tọa đàm kỷ niệm 92 năm ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/3/1931 – 26/3/2023)
   NỔI BẬT
HƯỞNG ỨNG NGÀY VI CHẤT DINH DƯỠNG 1/6/2023
Đảm bảo an toàn thực phẩm kỳ thi tuyển sinh lớp 10 THPT năm 2023 – 2024.
THÔNG BÁO MỜI CHÀO GIÁ MUA SẮM, LẮP ĐẶT MÁY LỌC NƯỚC 2023
Chúng ta cần thực phẩm, không cần thuốc lá
Tác phẩm "Kiên quyết, kiên trì đấu tranh phòng, chống tham nhũng, tiêu cực, góp phần xây dựng Đảng và Nhà nước ta ngày càng trong sạch, vững mạnh" của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
Chủ động phòng chống bệnh Tăng huyết áp – kẻ giết người thầm lặng
   ĐANG ONLINE
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TRUNG TÂM Y TẾ THÀNH PHỐ CẨM PHẢ
Chịu trách nhiệm chính: Vũ Đức Phan - Giám đốc Trung tâm
Cơ quan chủ quản: Sở Y tế Tỉnh Quảng Ninh
Giấy phép xuất bản: Số 86/GPTTĐT-STTTT ngày 19/10/2022 của Sở Thông tin truyền thông
Địa chỉ: Số 445 đường Trần Phú, Cẩm Trung, Cẩm Phả. Quảng Ninh
Điện thoại: 02033.862.285 / Fax: 02033.862.048
Email: ttyttpcp.syt@quangninh.gov.vn